Bueno empecemos...
Lo primero que necesitamos es una cajita para hacer tortas como esta:
Atrás de la caja te dice el paso a paso para hacer tu mezcla, así que cuando lo compres acordate de comprar los ingredientes que te dice la caja. Y asegurarte de tener todos los utensilios.
Cuando te quede tu mezcla homogénea separa en otro recipiente una taza y media de tu mezcla para que hagamos los corazones. A la taza y media que tenes en el recipiente agrégale un poco de colorante para comidas del color que quieras que sea el corazón. Luego lo mezclas muy bien para tener el color deseado.
Después en un recipiente de 8x8 (para meter al horno) coloca un poco de manteca o aceite PERO MUY POCO, enserio. Y luego coloca la mezcla con el colorante. Cuando ya hallas puesto la mezcla en tu recipiente hornéalo por 20 minutos a 350 grados.
Después de los 20 minutos lo dejas enfriar por el tiempo que sea necesario y lo retiras ya cuando este frió.
Y a continuación vamos a necesitar unas formas para cortar nuestra masa como estas:
Y las cortas...
Te conviene usar el corazón mas chiquito ya que si es muy grande no va a quedar en tu cupcake.
Luego vas a necesitar de estos moldes para cupcakes...
Podes elegir el diseño que vos quieras!
Y los vas a colocar en una fuente para cupcakes como esta...
Y cuando hallas colocado todos los moldes en tu fuente vas a colocar 2 cucharadas de la mezcla SIN COLORANTE que habías echo anteriormente.
No pongas mas de 2 cucharadas por que esta mezcla va a crecer en el horno entonces si pones mucha mezcla te va a desbordar.
Y ya cuando hallas colocado en todos tus moldes la mezcla vas a colocar tus corazoncitos que cortaste anteriormente. Trata de que cuando los pongas queden bien derechos, no torcidos. Tienen que estar en la mitad, bien parados.
Y después le pones una cucharada y media, no mas, arriba del corazón.
Si se te mueven los corazones mientras colocas tu mezcla, nada mas acomodalos y listo :D
Y ahora hay que hornearlos, así que vamos a meterlos al horno por unos 20-25 minutos a 350 grados.
Para el betún que se pone encima de los cupcakes vamos a necesitar 2 barras de queso crema, 1 barra de manteca derretida, 1/4 de taza de leche y 2 cucharaditas de esencia de vainilla. Colocas todos los ingredientes en un recipiente y lo batís muy muy muy bien. Luego que lo batiste un poco vamos a colocar 2 tazas de azúcar glass, lo volves a batir y después cuando queda una mezcla homogénea volves a agregar 2 tazas de azúcar glass y lo volves a batir hasta que te quede una mezcla homogénea.
Cuando tenes tu mezcla si queres que el betún tenga un color distinto le podes poner colorante o simplemente lo colocas así.
Después colocas el betún como vos quieras. Puede ser con una manga o con un cuchillo para untar.
Cuando ya colocaste el betún le podes colocar la decoración que vos quieras. Como cereales, corazones de azúcar, confites, etc.
Y luego te va a quedar maso menos así...
Si queres podes ver este vídeo para entender mejor e ir haciéndolo paso a paso.
ESPERO QUE TE SIRVA MUCHO!
Nos vemos mañana Martes con peluquería.
Besitos a todos.
BYE
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